采用活力99生酵剂发酵全株玉米饲喂生长育肥猪效果及效益

2018-01-08 07:06:09      点击:

导读

玉米秸秆的粗纤维成分、木质化程度较高,在单胃动物的利用价值较低。如何通过生物学处理,充分利用育成期以后猪只较强的利用纤维饲料的能力,一方面将玉米秸秆资源化利用,减少因焚烧而产生的环境污染,另一方面降低生猪的饲养成本,已成为养猪产业的关注热点问题。本试验将玉米全株进行发酵处理,通过生长育肥猪饲喂试验,评价生产性能及经济效益,为全株玉米作为猪饲料提供科学支撑。

1材料与方法

1.1 试验材料

玉米全株:玉米全株粉碎,“加强型活力99生酵剂”发酵菌种混合,装入发酵袋密封,温度控制在15 ~ 25 ℃。贮存发酵14 d 后, 开袋饲用(图1)。发酵玉米全株营养成分测定值为:干物质,22.46 % ;有机物,19.22 % ;粗蛋白质,1.90 % ;粗脂肪,0.62 % ;总碳水化合物:16.70% ;干物质基础总能,17.87 MJ/kg。

活力99生酵剂.png

1.2 试验动物与设计

采用单因子试验设计,选取体重相近(45.34±0.56)kg 的生长猪(杜×长× 大)12 头,随机分为2 个处理。对照组, 饲喂基础日粮, 参考NRC(1998)生长育肥猪营养需要供给;试验组,分别在试验的14 周、58 周和912 周,用55%、65% 和75% 发酵玉米全株等量替换基础组日粮。详细日粮组成和营养水平见表1、表2。

1.3 饲养管理

试验猪地面饲养,安装有自动料槽和饮水设施,自由采食与饮水。试验前对猪舍进行彻底消毒。每天清扫圈舍保证圈内清洁,自然通风。每天观察猪的毛色、采食和活动状况,以及腹泻情况等。

1.4 测定指标与方法

表观性状:观察试验猪只精神状况,每个阶段开始对试验日粮照相;试验第4、8 和12 周末,对试验猪只和早晨排粪照相对比。观察饲料、猪只和粪便外观(图2-4)。

生产性能:每天准确记录猪的采食量和余料量,计算每头猪的平均日采食量(ADFI);每个阶段始末:试验猪空腹称重,计算猪的平均日增重(ADG);根据ADFI和ADG计算湿料基础料重比(F/G)和干物质采食量/ 增重比(DMI/G)。

1.5 数据统计

数据用Excel 2010 进行整理作图,SAS9.2 软件进行统计。采用方差分析(ANOVA)中的单因子方差进行分析,Duncan's 多重比较,显著性水平为P <0.05。

2结果与分析

2.1 感官评价

日粮中添加发酵全株玉米后,含水量较高,质地柔软,较松散,具有酸香味(图2)。生长育肥猪饲喂发酵全株玉米日粮减少了皮屑,改善猪的肤色,提高亮度,毛质较长、硬,试验组猪只整体略显体长背窄,对照组外观略显体短背宽(图3)。观察猪的粪便发现,饲喂发酵全株玉米日粮,猪粪便含水率较高、有光泽,质地松软、无结块,没有了便秘(图4)。

2.2 生产性能

由表3 中可以看出,试验前4 周,体重和日增重处理间无差异(P >0.05),湿料基础上,试验组进食量和料重比均极显著高于对照组(P <0.01),而扣除水分后,在干物质基础上,试验和对照组的平均干物质进食量(ADMI)和干物质增重比(DMI/G)没有显著差异(P > 0.05)。试验进行至58 周和912 周,与对照组相比,体重、日增重和干物质进食量显著降低(P <0.01),平均湿料进食量、料重比和干物质增重比都显著增大(P <0.01)。

试验至12 周末,与对照组相比,试验猪的出栏体重降低了13.6%,平均日增重减少22%。湿料基础的进食量增加了63.7%, 料重比增加了120.4% ;干物质进食量减少了13.3%,干物质增重比增加了16.4%。

2.3 经济效益比较分析

三元杂交猪饲喂发酵全株玉米后的经济效益分析见表4。在12 周的生长育肥猪试验全期,平均用65% 发酵全株玉米等量替代对照组基础日粮,在湿料基础上采食量增加2.25 倍,但是成本减少了2.98 倍。对照组和试验组全期增重分别为69.9 kg 和54.5 kg,毛猪价格按18 元/kg 估算,玉米全株发酵饲喂生长育肥猪,每头猪增加效益78.9 元,增加效益16.86%。

3讨论

本研究平均用65% 发酵全株玉米等量替代生长育肥猪日粮,湿料饲喂基础上,采食量增加2.25 倍,但是成本减少了2.98 倍。虽然,饲喂发酵全株玉米猪只增重减少,但是,饲料成本减少的费用能够超过因生长速度减慢减少的增值。因此,玉米全株发酵饲喂生长育肥猪可以增加养殖效益,生长育肥猪可以饲喂发酵全株玉米。

4结论

1)玉米全株发酵添加到日粮中,能改善生长育肥猪的表观性状,去除便秘。

2)玉米全株发酵后,按55% ~ 75%比例替代生长育肥猪日粮,湿料基础采食量增加,干物质采食量减少,增长速度有所减慢,出栏体重有所减少。

3)饲喂发酵全株玉米日粮,饲料成本减少的费用能够超过因生长速度减慢减少的增值,养殖效益增加。

4)生长育肥猪可以饲喂发酵全株玉米。

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